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Curcumin-Gelb-natürliches Farbgelb-Gelb-Pigment
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Basisinformation

    Modell: C009.S8

    Test Method: HPLC/UV

    Active Ingredient: Curcumin

    Appearance: Fine Orange-yellow Crystalline Powder

    Latin Name: Curcuma Longa L.

    Specfication: Color Value E1 NTL90

Additional Info

    Verpakung: Trommel, kunststoffbehälter, vakuum verpackt, OEM Dienstleistungen bieten

    Produktivität: 30 Ton per Month

    Marke: OHI

    Transport: Ocean,Land,Air

    Ort Von Zukunft: China

    Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 30 Ton per Month

    Zertifikate : HACCP,ISO, Halal, Kosher

Produktbeschreibung

Curcumin, E 100 Curcumin, CI Natural Yellow 3, Gelbwurzgelb, Diferoylmethan, Curcumin Yellow Pigment

Curcumin Natural Color Sales, Curcumin wird aus der Wurzel von Curcuma longa als Rohstoff gewonnen. Es ist ein natürliches Nahrungsmittelpigment durch das Extrahieren, Konzentrieren, Raffinieren und Trocknen von Lösungsmitteln. die in Kohlensäuregetränk, Süßigkeiten, Wein, Eiscreme, Gelee usw .. weit verbreitet sein können.

Grundlegende Informationen über Curcumin Yellow Color

  • Name: Curcumin Gelb Farbe
  • Anderer Name: CI Natural Yellow 3, Kurkuma Gelb, Diferoyl Methan, Curcumin Yellow Pigment, Kurkuma Gelb
  • Lateinischer Name: Curcuma longa L.
  • Pflanzenquelle: Wurzel
  • Specfication: Farbwert E 1% 1cm 1 607 bei ca. 426 nm in Ethanol
  • Prüfverfahren: HPLC
  • Identification Maßnahme: HPLC
  • Aussehen: Feine orange-gelbes kristallines Pulver
  • Standard: GMP, koscher, halal, ISO9001, HACCP.

Die Quelle

Curcumin wird durch Lösungsmittelextraktion von Kurkuma, dh den gemahlenen Rhizomen natürlicher Stämme von Curcuma longa L, erhalten. Um ein konzentriertes Curcuminpulver zu erhalten, wird der Extrakt durch Kristallisation gereinigt. Das Produkt besteht im Wesentlichen aus Curcuminen; dh das Färbungsprinzip (1,4-Bis (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) hepta-1,6-dien-3,5-dion) und seine beiden Desmethoxyderivate in unterschiedlichen Anteilen. Geringe Mengen von Ölen und Harzen, die natürlich in Kurkuma vorkommen, können vorhanden sein. Bei der Extraktion dürfen nur die folgenden Lösungsmittel verwendet werden: Ethylacetat, Aceton, Kohlendioxid, Dichlormethan, n-Butanol, Methanol, Ethanol, Hexan.

Das Aussehen von Curcumin ist gelblich bis orange rot frei fließende Pulver, hat die charakteristische Geruch-Kurkuma wie, der Wirkstoff ist Curcumin. Es kann sich nicht in Wasser und Äther lösen, leicht löslich in Ethanol, Essigsäure und Propylenglykol, vollständig löslich in Aceton. Der Farbton der sauren Lösung ist blassgelb und rotbraun im alkalischen Zustand. Es hat eine gute Beständigkeit gegen Hitze, aber nicht gegen Licht und Fe2 +. Es hat eine überlegene Pigmentierung, insbesondere für Protein.

Anwendungen

Anwendungen und Gebrauchsanweisung (in Übereinstimmung mit GB2760: Hygienische Standards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen)

Curcumin kann in Kohlensäuregetränk, Süßigkeiten, Wein, Eiscreme, Gelee häufig verwendet werden.

Verwendungsnachweis (in Übereinstimmung mit GB2760: Hygienestandards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen)

Die Verwendungsreferenz ist 0,01 g / kg.

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Produktgruppe : Natürliche Farben / Pigmente

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